Curso en Administración Hotelera - Módulo 2 - Online

Comentarios sobre Curso en Administración Hotelera - Módulo 2 - Online

• Objetivos del curso
  Habíendose estudiado el funcionamiento de la contabilidad, qué es un presupuesto, cómo funciona la estadística en el negocio de la hospitalidad, en este módulo nos adentraremos a navegar en la complejidad del armado de un presupuesto integral de un hotel. Esto no significa sólo colocar números. Detrás de ellos existen y deben existir decisiones estratégicas que se reflejarán a través de esos números. Por su complejidad, se dividirá este módulo en unidades en donde se verán las principales áreas de acuerdo a su comportameinto operativo (que generan ingresos) y no operativo (no generan ingresos). Es aquí donde se discuten estrategías, acciones, se estudia a la competencia y se decide el camino a recorrer.
• Contenido
  Temas a ver del curso:

  
  

  - Presupuesto de Ventas: Disponibilidad, Ocupación, Estructura tarifaria, Ingresos, Puntos de venta, Porcentajes de participación de los puntos de venta.
  
  - Presupuesto del Departamento de Cuartos: Ingresos, Sueldos, Gastos fijos y variables.
  
  - Presupuesto del Departamento de Alimentos y Bebidas: Sueldos, Costos de Alimentos y Bebidas, Gastos fijos y variables.
  
  
  Requisito:Aprobación del módulo 1.

Otra formación relacionada con hotelería