Objetivos del cursoConoce las diferentes modalidades operativas de las empresas hoteleras y gastronómicas, adaptándose a la realidad laboral. Define las diferentes clases de materia prima y formas de utilización.
TitulaciónAyudante de cocina
ContenidoTemas a ver del curso:
-Taller de cocina
-Materias Primas
-Manipulación de Alimentos
-Nociones de Costeo
-Francés Aplicado
-Nociones de Nutrición
-Seminario
Otra formación relacionada con ciencias gastronómicas