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Carrera en Gastronomía
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Contenido
Primer año:
-Seguridad alimentaria y nutrición
-Cocina I
-Materias primas
-Introducción al vino
-Pastelería I
-Bebidas
-Cocina fría
-El arte de servir
-Panadería I
-Química culinaria
-Matemática extracurricular: idioma
-Francés
Segundo año:
-Pastelería II
-Eventos y Ceremonial
-Buffet
-Cocina II
-Diseño de menú
-Panadería II
-Conservas
-Cocina para la salud
-Cocina III
-Administración de empresas
-Gastronómicas
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Opiniones (10)
Otra formación relacionada con ciencias gastronómicas
Muy recomendable por sus materias
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Profesores-
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Atención al alumno-
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InstalacionesMe dio resultado en cuanto a mi formación y también en mi crecimiento personal la Carrera en Gastronomía.
Mary Devia
Carrera en Gastronomía - Enero 2012
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Profesores-
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Atención al alumno-
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Temario-
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InstalacionesGastronomía es una carrera muy linda, con mucho campo para explorar.
Anónimo
Carrera en Gastronomía - Noviembre 2011
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Profesores-
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Atención al alumno-
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Temario-
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InstalacionesEs muy bueno el curso. Quedé satisfecho.
Anónimo
Carrera en Gastronomía - Noviembre 2011
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Profesores-
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Atención al alumno-
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Temario-
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InstalacionesGenial la Carrera en Gastronomía. Es muy completa y adquirís los conocimientos necesarios para destacarte como cocinero.
Gastón García
Carrera en Gastronomía - Noviembre 2011
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Profesores-
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Atención al alumno-
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Temario-
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InstalacionesMuy buena mi carrera de profesional en gastronomía, la adoro.
Gastón
Carrera en Gastronomía - Octubre 2011
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Profesores-
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Atención al alumno-
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Temario-
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InstalacionesEs muy bueno, lo recomiendo.
Anónimo
Carrera en Gastronomía - Octubre 2011
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Profesores-
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Atención al alumno-
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Temario-
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InstalacionesMe encanta saber cocinar.
Anónimo
Carrera en Gastronomía - Octubre 2011
Cheff
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Profesores-
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Atención al alumno-
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Temario-
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InstalacionesEste programa es muy interesante
federico romero
Carrera en Gastronomía - Octubre 2011
Muy bueno
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Profesores-
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Atención al alumno-
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Temario-
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InstalacionesLa carrera me gustó mucho aunque no este ejerciendo.
Anónimo
Carrera en Gastronomía - Octubre 2011
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Profesores-
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Atención al alumno-
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Temario-
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InstalacionesLa gastronomía es un mundo infinito de posibilidades, es una gran institución
Aiixa Orellana
Carrera en Gastronomía - Octubre 2011