Curso de IFS (International Featured Standars) Food
ContenidoCurso de IFS (International Featured Standars) Food
Adquirir los conocimientos necesarios para la aplicación de la norma IFS Food. El IFS se ha convertido en una norma aceptada internacionalmente. Cada vez más empresas (industriales y distribuidores) se deciden por el IFS como su instrumento básico para la gestión de la calidad y de la seguridad de los alimentos, al que pueden sumarse soluciones individuales de más alcance.
Todo ello enmarcado en el cumplimiento de requisitos de la Global Food Safety Initiative (GFSI)
Duración:
60 horas
Dirigido a:
Estudiantes, profesionales y responsables del sector alimentario que deseen adquirir el conocimiento y las herramientas para la aplicación de sistemas de seguridad alimentaria basados en los requisitos de la norma internacional IFS Food.
Temario:
IFS Food – Historia y certificación
Responsabilidad de la dirección
Sistema de Gestión de la calidad y seguridad alimentaria