TitulaciónPara obtener el Título de "Pastelero Profesional" deberá aprobar la totalidad de las materias correspondientes al Plan de Estudios A09 y uno de los dos Seminarios ofrecidos.
ContenidoMaterias:
-Higiene y Bromatología
-Francés
-Panadería
-Pastelería Clásica
-Práctica de Pastelería I
-Pastelería Avanzada
Seminarios:
-Historia de la Gastronomía
-Marketing Gastronómico
Modalidad de Cursado
Turno Mañana: 9.00hs a 12.30hs (2 días semanales)
Turno Noche: 19.00 a 22.30hs (2 días semanales)
-Clases semanales
-Seminarios incluidos en el Plan de Estudios
-Libreta de Estudiante
-Certificaciones
-Insumos de cocina para las materias de Práctica de Pastelería
-Acceso al Campus Virtual
-Certificado Final
Otra formación relacionada con ciencias gastronómicas