Desarrollar los conceptos y conocimientos necesarios para introducir el planeamiento y control de la producción como herramienta fundamental en la gestión productiva de la organización.
Dar a conocer técnicas, metodologías y herramientas para elaborar el plan de producción y realizar su seguimiento en forma constante, con un enfoque en la optimización de los procesos productivos, el incremento de la productividad, la mejora en los tiempos de respuesta a la demanda y la optimización de los costos.
Desarrollar ejemplos de aplicación sobre casos reales.
DIRIGIDO A:
Destinado a Jefes, Supervisores y Líderes de áreas productivas, operaciones y planta, así como personal de suministros y de servicios asociados a la producción. Orientado a empresas industriales manufactureras.
CONTENIDO:
La Empresa
Concepto, objetivos, interrelaciones.
Responsabilidad social empresaria.
Desarrollo sostenible. Stakeholders.
Operatoria de la Empresa.
Organización.
Organigramas.
Ventajas, desventajas y limitaciones.
Tipos de organigramas.
Organización formal e informal.
Principios de Dirección de Empresas.
Conceptualización del Planeamiento y Control de Producción.
Tipos de empresas. Tipos de Producción.
Serie, intermitente, por proyecto
Capacidad de Producción.
Carga de trabajo.
Orden de trabajo o fabricación.
Parte diario de Producción.
Estudio del trabajo.
Estudio de Métodos.
Actividades.
Símbolos utilizados.
Diagramas.
Medida del Trabajo.
Ritmo normal.
Tiempo observado.
Tiempo asignado.
Factor de valoración.
Objeto de la valoración.
Suplementos
Gráfico de barras. Gráfico de Gantt.
Programación por camino crítico
Productividad.
TPM. OEE.
Acerca del Instructor:
Juan Manuel Mendes Borralho
Ingeniero Industrial
Ingeniero Industrial, con mas de 30 años de experiencia en procesos de planificación, producción, gestion y organizacion industrial desarrollados en las siguientes empresas:EDITORIAL ABRIL S.A., TERMAC S.A., ROTATIVOS VENUS S.A., AGEASA (Diario Clarin). Asimismo desarrolla la actividad docente como profesor de la FUNDACION GUTENBERG.
Otra formación relacionada con ciencias experimentales: análisis y control