Modalidad de imparticiónEl curso se realiza de manera presencial.
Número de horasEl tiempo de duración es de 12 horas.
Valoración del programaEl Curso de Planificación Maestra de Operaciones tiene como propósito que los estudiantes desarrollen un Programa Maestro de Producción (MPS), con base en información suministrada al inicio del mismo.
Durante la actividad académica, se darán las herramientas para que el estudiante identifique cómo reducir inventarios planificando la producción de productos, mediante la implementación del programa anteriormente mencionado.
Precio del cursoConsultar precio.
Dirigido aEl programa se dirige a quienes formen parte de mandos medios en empresas de operaciones logísticas.
EmpleabilidadLos asistentes del curso podrán brindar valor agregado a las funciones que desempeñen en sus cargos actuales. Del mimo modo, podrán trabajar en industrias que tengan como objetivo operaciones logísticas y de producción.
Curso de Planificación Maestra de Operaciones
ContenidoEste workshop está basado en la construcción de MPS a partir de los datos concretos que se entregarán a los alumnos. Es eminentemente práctico, y la única teoría que se explicará, es exclusivamente la necesaria para seguir el desarrollo del ejercicio de planificación que se continuará durante todo el tiempo del seminario.
1. Planificación de Producción
a. El plan de producción y el proceso del plan maestro
b. Desarrollo de un plan de producción
c. Desarrollo de un plan Make to Stock Preliminar
d. Desarrollo de un plan Make to Order Preliminar
e. Planificación final de la producción
2. Políticas y procedimientos en pronósticos
a. Qué es un pronóstico
b. Datos para el pronóstico
c. Dimensiones del pronóstico
d. La relación entre el pronóstico y la planificación
e. El plan de negocios
f. El plan de producción
g. El plan maestro
h. Los métodos cualitativos de pronóstico
i. Los métodos cuantitativos
j. Los principios de forecasting
k. Pronósticos por grupos de ítems
l. El rango del pronóstico
m. Acortando el plan y horizonte del pronóstico
n. Desarrollo de un sistema de pronóstico
o. Monitoreo y seguimiento. Revisión de los errores
p. Tracking signal
3. Cronograma para el Plan Maestro de Producción. Políticas y Procedimientos
a. Items del MPS
b. Principios del MPS
c. Dimensiones de tiempo para el MPS y el FAS
d. Zonas de Tiempos y Barreras de defensas
e. Cambios al MPS
f. El MPS con políticas de cero inventario
g. Agrupamiento de items para el MPS y el FAS
h. Métodos tradicionales
4. Planificación de los requerimientos de capacidad
a. Tipos de demanda
b. Orígenes de la demanda independiente
c. Conversión de los pronósticos a demandas por grupos
d. El BOM
e. BOM modular
f. BOM porcentuales
g. Principios para consolidar la demanda real y la proyectada
5. Plan Maestro de Producción (Master Production Schedule)
a. Desarrollo de un cronograma preliminar para cada item de MPS
b. Desarrollo del Rough Cut Capacity Planning (RCCP)
c. Condiciones fuera de borde
d. Defensas de fechas
e. Aprobación y liberación del MPS
f. Distribución del MPS a los usuarios
6. Plan Maestro de Producción (Master Production Schedule): Medición de Performance
a. Monitoreo de la performance de producción en un entorno de inventario cero
b. Tipos de modificaciones
c. Monitoreo de compras y performance de marketing
Profesores a cargo del programa:
Ing. Miguel Mazza Campos
Ingeniero en Producción Agropecuaria (FCA – UCA)
Master en Administración de Empresas (CEMA)
CPIM (APICS)
Ing. Ignacio Sánchez Chiappe
Ingeniero Civil (UBA)
M. Sc. (Universidad de Berkeley)
CPIM (APICS) – CSCP (APICS)
Certified SCOR Instructor