Curso de Planificación y Programación Avanzada de Inventarios y Recursos

Contiene las herramientas y conceptos para la programación de materiales, insumos y capacidad en empresas de manufactura y de servicios. Se incluye gestión de inventarios y la relación con proveedores.

Duración 24hs.


Administración de Inventarios: Planificación de Órdenes

• Objetivos de la estrategia de inventarios. Tipos y clasificación de los inventarios.
  
• Metodologías para revisión de órdenes de pedido y puntos de reaprovisionamiento.
  
• Factores y técnicas para la decisión sobre el tamaño de lote.
  

Administración de Inventarios: Servicio al cliente

• Técnicas para el Stock de seguridad.
  
• Técnicas de Valuación de inventarios.
  
• Políticas de inventario: Servicio al cliente; mediciones internas y externas.
  

Información utilizada en el proceso de Planificación de Materiales

• Demanda: Dependiente e independiente.
  
• Comportamiento del inventario y selección de indicadores.
  
• El programa maestro (MPS): El horizonte de planificación; resolución de diferencias.
  

Mecánica del MRP: Elementos básicos

• Proceso de planificación de materiales.
  

Uso de las salidas del MRP

• Alcance del MRP y uso de las salidas del MRP para la re-planificación.
  

El proceso detallado de planificación de capacidad

• Requerimientos de información para la planificación y determinación de capacidad
  
• Fuentes de la carga de trabajo: las órdenes abiertas y las recepciones programadas.
  
• Estrategia de programación de las colas y del perfil de carga.
  
• Administración de operaciones orientada a la capacidad.
  

Mecánica de la capacidad

• Revisión de las jerarquías de planificación por prioridad y capacidad.
  
• Métodos para balancear capacidad y carga. Determinación de la carga y alternativas de balanceo.
  
• Mediciones en el proceso de planificación de la capacidad.
  
• Cálculos y ejercicios. Determinación de la carga.
  
• Interacciones de la planificación maestra: Programa maestro de producción (MPS), programa de ensamblado final (FAS), y armado a pedido (ETO); planificación de requerimientos de distribución (DRP).
  
• Interacciones internas de la programación y planificación detallada
  
• Interacciones de la ejecución y control de operaciones
  
• Ventajas y limitaciones del CRP: Efectos de no efectuar CRP
  

Vínculos con los proveedores

• 
  Principios sobre alianzas con proveedores. Técnicas y Conceptos
  
• 
  Elección del tipo de alianza. Necesidad de comunicación
  
• 
  Desarrollo de productos y procesos productivos
  

Relaciones con el proveedor y planes de abastecimiento

• Decisión fabricar / comprar; análisis del costo/valor; acuerdos de compensación; criterios sobre premios.
  
• Principios sobre precios: Consideraciones económicas; análisis de precios; descuentos; tipos de obligaciones contractuales.
  
• Evaluación y control: Sistemas de aprobación; sistemas de clasificación de proveedores; estándares de medidas de desempeño; estándares de desempeño de los principales compradores; actividades para la administración de contratos; estándares éticos.
  

Prof. Roberto Carnicer

Ing. Civil (UBA), Ingeniero especialista en estructuras (UCA); Master en Mecánica Aplicada (CISM - International Center of Mechanical Science - Udine - Italia ).