Temas a ver del curso:
-Emprendimientos gastronómicos.
-Puntos de venta de Alimentos y Bebidas.
-El servicio de restaurante y bar.
-Diferentes tipos de servicio.
-Características del servicio de Room Service.
-El servicio de Banquetes. Coordinación y secuencia del servicio.
-Los recursos humanos en Alimentos y Bebidas: Descripción de puestos y responsabilidades.
-Introducción al mundo de los vinos.
-Ceremonial y protocolo.
Duracion: 2 meses