Curso de Higiene y Bromatología

Centro Instituto Gastronómico Internacional
Método Presencial
Lugar Flores
Tipo Cursos
Precio Consultar precio

Solicita información

Curso de Higiene y Bromatología

Titulación Higiene y bromatología
Contenido Contenidos:

- Enfermedades.
- Agentes patógenos.
- Higiene en la cocina.
- Prevención de enfermedades.
- Virus.
- Bacterias.
- Hongos.
- Composición química de las células.
- Estrategias para restaurantes.

Solicita información

Otra formación relacionada con ciencias gastronómicas

ESTABLECIMIENTOS: REQUISITOS PARA SU DISEÑO Y HABILITACIÓN

Centro: UMAZA - Universidad Juan Agustín Maza

Solicita información

Carrera Oficial de Gastronomía

Centro: CENCAP - Escuela Internacional de Hotelería y Turismo

Solicita información

Curso de Pastelero Profesional

Centro: IEA - Instituto Educativo Argentino

Solicita información

Curso de Chef de Alta Cocina

Centro: IEA - Instituto Educativo Argentino

Solicita información

Carrera de Chef Profesional

Centro: IEA - Instituto Educativo Argentino

Solicita información

Carrera de Sommelier

Centro: Centro de Enólogos

Solicita información

Carrera de Sommelier

Centro: AyB Colegio - Colegio Argentino de Alimentos y Bebidas - Sheraton Buenos Aires

Solicita información