Licenciatura en Bromatología

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Analisis de educaedu

Modalidad de impartición La forma en la que se imparte el programa es presencial.
Número de horas La duración de la licenciatura es de 5 años.
Titulación oficial La títutalición a obtener es Licenciado en Bromatología.
Valoración del programa Los alimentos que se consumen sean estos elaborados o no, requieren ser analizados por profesionales que puedan evaluar su composición con el fin de evitar su deterioro o, por el contrario, para preservarlos, conservarlos y aprovecharlos. La Licenciatura en Bromatología de la Universidad Nacional de Entre Ríos prepara estudiantes con las destrezas, habilidades y competencias para que sean aplicadas, junto con sus conocimientos, en el ejercicio de la profesión.
Precio del curso Consultar precio.
Dirigido a El programa está dirigido a estudiantes que hayan concluido sus estudios secundarios y tengan título o se encuentre en trámite, por lo que deberán presentar un certificado que lo demuestre.
Empleabilidad El egresado de la licenciatura podrá trabajar en empresas como Consegal Y y ACIA C., también en laboratorios direccionando y coordinando grupos de trabajo, e implementando proyectos que contribuyan al desarrollo de la materia.

Objetivos del curso -Analizar la composición de materias primas, aditivos y productos alimenticios,semielaborados y elaborados y determinar su propensión al deterioro.
- Organizar y dirigir laboratorios.
- Investigar aditivos alimentarios.
- Estudiar los recursos alimentarios, asesorar su aprovechamiento.
- Programar medidas higiénico-sanitarias y prevenir contaminaciones y adulteraciones.
Titulación Licenciatura en Bromatología
Contenido Primer Año
Química General
Química Inorgánica
Matemática I
Física I
Democracia y Formación política

Segundo Año
Química Analítica General
Química Orgánica I
Matemática II y Bioestadística
Física II
Inglés Técnico

Tercer Año
Química Analítica Instrumental
Química Orgánica II
Química Biológica
Química Física
Microbiología

Cuarto Año
Operaciones y Procesos unitarios
Anatomía y Fisiología
Enología e Industrias de la Fermentación
Bromatología I
Nutrición y Dietología

Quinto Año
Tecnología Alimentaria
Educación y Fiscalización Alimentaria
Bromatología II y Conservación de Alimentos
Bromatología legal y Ética profesional
Toxicología

Taller de Computación