Objetivos del cursoEste curso lleva al alumno a conocer desde la terminología y conceptos básicos hasta el manejo de situaciones complejas y herramientas del gerenciamiento del sector. Los conceptos, tareas descriptas y estándares detallados, se aplican para todo tamaño y categoría de hotel. Además, el modulo aporta al alumno una cantidad de formularios y reportes que se pueden aplicar en su puesto de trabajo o para capacitarse para una excelente comprensión del sector. Los trabajos prácticos incluyen análisis de casos para reforzar los procedimientos aprendidos y la aplicación de criterio y toma de decisión en diferentes casos.
ContenidoTemas a ver del curso:
-Rol y organización del sector
-Puestos y sus responsabilidades
-Políticas y Procedimientos del sector
-Manejo de Caja
-Terminología
-Desafíos y situaciones a manejar
-Reportes y formularios del área
-Claves para un excelente desempeño y para brindar un servicio excelente