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Ciclo Medio de Formación
Centros
Cursos
Ciencias Gastronómicas
Mar del Plata
Curso: Panificados de Viena
Centro
Escuela de Hotelería y Gastronomía
Método
Presencial
Lugar
Mar del Plata
Tipo
Cursos
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Curso: Panificados de Viena
Titulación
panificados de viena
Contenido
METODOLOGÍA:
Clases prácticas en aula taller con aplicación y degustación de recetas.
DURACION: 1 clase de 3 hs.
CONTENIDOS:
Técnica de elaboración de panificados de viena. Pan de panchos, pebetes, chips.
REQUISITO:
Traer indumentaria adecuada apta para la manipulación de alimentos (ropa cómoda, gorro, delantal y cuchilla).
Otra formación relacionada con ciencias gastronómicas
Curso de Cocinero para Restaurante NIVEL I y II
Centro:
Instituto de Cocina Profesional L´Ecole
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ESTABLECIMIENTOS: REQUISITOS PARA SU DISEÑO Y HABILITACIÓN
Centro:
UMAZA - Universidad Juan Agustín Maza
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Especialización en Cocina y Pastelería
Centro:
Escuela de Cocineros
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Curso de Asesor en Biología y Nutrición
Centro:
Nefer Centro de Estudios Profesionales
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Curso de Nutrición Clínica y Deportiva
Centro:
CEMDDE
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Eepecialización en Ciencias de los Alimentos
Centro:
Universidad Nacional de Rosario
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Maestría en inocuidad y calidad de alimentos
Centro:
UNRC - Universidad Nacional de Río Cuarto
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