Curso Sistema de Gestión de la Calidad en Hotelería - Normas ISO
Modalidad de imparticiónLa modalidad de enseñanza es online.
Número de horasEste curso tiene una duración total de 3 clases.
Titulación oficialAl terminar el curso, el alumno recibirá un Certificado de Estudios.
Valoración del programaEl Curso de Sistema de Gestión de la Calidad en Hotelería - Normas ISO, le proporciona una sólida formación tendiente a los procedimientos legales y las normativas vinculadas a la calidad. Conocerá acerca de las cualidades y funciones del departamento de calidad y procesos, los elementos que se deben tener en cuenta. Se analizan los principios reunidos en las Normas ISO, en cuanto a políticas de calidad.
Dirigido aEstá dirigido a personal de trabajo, directivos, encargados y responsables de establecimientos hoteleros. También a estudiantes y profesionales de Hotelería.
EmpleabilidadLos conocimientos que le provee el curso le permitirán conocer en profundidad las normativas vinculadas a los procesos de gestión de calidad en el ámbito hotelero. Podrá adoptar políticas y estrategias tendientes a mejorar la calidad de los servicios prestados.
Curso Sistema de Gestión de la Calidad en Hotelería - Normas ISO
Objetivos del cursoLa calidad en un hotel, comienza desde los procedimientos adoptados. Es tan importante como indispensable contar con procedimientos adecuados, ya sean escritos o no.
La manera de ‘hacer algo’ puede ser el factor determinante para que un huésped desee alojarse o no en nuestro hotel.
Los procesos utilizados pueden ser muy adecuados pero si la actitud del personal no los acompaña, el servicio no se lucirá en absoluto, por tal motivo son los dos pilares de real importancia en un hotel: Procedimientos-RRHH.
Curso dirigido aGerencia de Calidad y Procesos - Consultores - Profesionales en Hoteleria
TitulaciónCertificado de Actualizacion Profesional
ContenidoINTRODUCCIÓN
I-DEPARTAMENTO CALIDAD Y PROCESOS.I-1-Normas ISO.I-1-1-Principios de Gestión de la Calidad.I-1-2-Herramientas básicas del Sistema.I-1-2-1-Política de CalidadI-1-2-2-Manual de la Calidad.I-1-2-2-1-Introducción.I-1-2-3-1-a-Historia de la cadena hotelera y el hotel.I-1-2-2-2-Aspectos generales del Sistema de Gestión de la Calidad.I-1-2-2-2-a-Alcance del sistema de gestión de la calidad.I-1-2-2-2-b-Administración de la documentación.I-1-2-2-2-c-Control de los registros.I-1-2-2-2-d-Diseño y descripción de procesos.I-1-2-2-3-Responsabilidad de la Dirección.I-1-2-2-3-a-Compromiso que asumirá la Dirección.I-1-2-2-3-b-Misión y valores de la empresa.I-1-2-2-3-c-Política de Calidad.I-1-2-2-3-d-Enfoque al cliente.I-1-2-2-3-e-Fijación de objetivos.I-1-2-2-3-f-Organización de la empresa.I-1-2-2-3-g-Revisión por la dirección.I-1-2-2-4-Gestión de Recursos.I-1-2-2-4-a-Facilitación de los recursos generales para la operación.I-1-2-2-4-b-Provisión de recursos humanos.I-1-2-2-4-c-Estructura operativa.I-1-2-2-4-d-Ambiente laboral.I-1-2-2-5-Procesos Operativos.I-1-2-2-5-a-Planificación de la servucción.I-1-2-2-5-b-Determinación de los requisitos de los diferentes servicios.I-1-2-2-5-c-Diseño del servicio.I-1-2-2-5-d-Prestación del servicio.I-1-2-2-6-Medición, análisis y mejora de procesos.I-1-2-2-6-a-Medición de la satisfacción de los huéspedes/clientes.I-1-2-2-6-b-Calidad operativa. Medición de la satisfacción de los RRHH en los procesos realizados para la servucción.I-1-2-2-6-c-Tratamiento de No Conformidades de huéspedes/clientes.I-1-2-2-6-d-Análisis de datos e información.I-1-2-2-6-e-Mejora continúa.I-1-2-2-7-Especificación de procesos.I-1-2-3-ProcesosI-1-2-3-1-Procedimientos e Instructivos Operativos.I-1-2-3-1-a-Procedimientos.I-1-2-3-1-b-Instructivos.I-1-2-4-Registro de Acciones Preventivas.I-1-2-5-Registro de No Conformidades.I-1-2-6-Registro de Acciones CorrectivasI-1-2-7-Medición de Indicadores de Calidad.I-1-2-8-Auditorias de gestión.I-1-2-9-Revisión por la Dirección.I-1-3-Documentación y Administración.I-2-Cierre.