Tecnicatura en Higiene y Seguridad Alimentaria

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Analisis de educaedu

Modalidad de impartición Las clases se imparten a distancia.
Número de horas La cursada está diseñada para durar 2 años y medio.
Titulación oficial Los egresados reciben el título Técnico en Higiene y Seguridad Alimentaria.
Valoración del programa Los alumnos que ingresen al programa, encontrarán en él una formación educativa orientada a gestionar la excelencia en calidad sanitaria, ya que no sólo se enfoca en los sistemas de producción de alimentos, sino que también, brinda un entrenamiento en ETAs (enfermedades de transmisión alimentaría), que permite vincular los sistemas de control, con los programas de salud, aplicables al sector mencionado.
Precio del curso Los costos se deben consultar con el centro educativo virtual.
Dirigido a Estudiantes graduados de secundario, que tengan una fuerte afinidad con el área de incumbencia.
Empleabilidad Los Técnicos en Higiene y Seguridad Alimentaria pueden trabajar en industrias públicas y privadas, ya sea apoyando a los profesionales del sector, con la aplicación de sistemas de higiene y seguridad alimentaria; como también, ejecutando proyectos de saneamiento básico.

Objetivos del curso El egresado estará capacitado para realizar tareas de apoyo a los profesionales del sector en la aplicación de sistemas de higiene y seguridad alimentaria y para colaborar en equipos interdisciplinarios para la elaboración y ejecución de proyectos de saneamiento básico, así como en programas de educación para la salud orientados a la protección de los alimentos, tanto en la órbita pública como en la privada. Podrá también participar en equipos interdisciplinarios para la búsqueda de soluciones a los problemas detectados en la elaboración y comercialización de alimentos, a fin de asegurar su valor nutritivo, sus características sensoriales, la inocuidad y estabilidad.
Contenido Plan de Estudios

- Principios Básicos de Salud Pública
- Introducción a la Problemática Sanitaria de los Alimentos
- Epidemiología de las ETAs
- Tecnología de Alimentos
- Regulación y Control de Alimentos
- Saneamiento Básico en el Sector Alimentario
- Seguridad de Alimentos I
- Administración Sanitaria en el Sector Agroalimentario
- Educación para la Salud
- Seguridad de Alimentos II
- Sistemas de la Calidad
- Trabajo Final