En sentido amplio, Biotecnología involucra al conjunto de tecnologías que emplean seres vivos o sus componentes, a los efectos de la producción de bienes o servicios.
El presente plan tiene por finalidad, abordar la formación del Técnico Superior en Química y Biotecnología en la Orientación en Tecnología Alimentaria, adecuado a los requerimientos creados por las empresas, mejorando las condiciones del medio, seleccionando los procesos evolutivos para un aprovechamiento racional de los recursos naturales, y la obtención de productos y beneficios que en forma constante van optimizando las condiciones de vida de la humanidad. Para ello proporcionará una sólida formación en tecnologías básicas y su aplicación en la especialidad, en tecnologías especializadas encaradas inter-disciplinariamente, en el conocimiento de componentes, en la metodología científico-técnica aplicada en la especialidad, y en técnicas de trabajo profesional.
Primer Año
1°Cuatrimestre
- Elementos de Matemática y Física
- Química General
- Microbiología General
- Introducción a la Biotecnología I
2°Cuatrimestre
- Química Orgánica
- Físico-Química
- Microbiología I Práctica Profesional I
- Estudios Judaicos I
- Introducción a la Biotecnología II
Segundo Año
1°Cuatrimestre
- Bioquímica
- Química Analítica
- Microbiología II Práctica Profesional II
- Inglés Técnico I
- Informática
2°Cuatrimestre
- Inglés Técnico II
- Bioquímica Analítica
- Biología Celular y Molecular
- Ética y Deontología Profesional
- Estudios Judaicos II
- Introducción a la Bromatología
Tercer Año
1°Cuatrimestre
- Química y Análisis de Alimentos I Práctica Profesional III
- Biotecnología Avanzada
- Bioestadística
- Tecnología Alimentaria
2°Cuatrimestre
- Química y Análisis de Alimentos II
- Microbiología Industrial
- Gestión de Calidad en Tecnología Alimentaria
- Seminario de Tecnología Alimentaria Práctica Profesional IV
- Estudios Judaicos
-
-
-
-
-
Profesores-
-
-
-
-
Atención al alumno-
-
-
-
-
Temario-
-
-
-
-
Material-
-
-
-
-
InstalacionesEste curso es excelente
Anónimo
Tecnicatura Superior en Biotecnología - Junio 2011
-
-
-
-
-
Profesores-
-
-
-
-
Atención al alumno-
-
-
-
-
Temario-
-
-
-
-
Material-
-
-
-
-
InstalacionesEs un muy buen curso, muy buena la institución
Luciana Pellegrini
Tecnicatura Superior en Biotecnología - Junio 2011