Carrera Técnica en Enología

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Analisis de educaedu

Modalidad de impartición La Tecnicatura se imparte de forma presencial.
Número de horas Su duración es de 2 años.
Titulación oficial La Facultad Regional de Mendoza, otorga Título de Tecnicatura Superior en Enología.
Valoración del programa Durante la cursada, el estudiante adquiere todos los conocimientos necesarios y desarrolla sus competencias para optimizar el proceso de análisis de materias primas, mantenimiento en bodega y supervisión del producto, con el fin de brindar los mejores vinos de calidad para su inserción en el mercado mundial.
Precio del curso Solicitar Información de los precios.
Dirigido a El programa está orientado a personas que acrediten título de nivel secundario y que posean fuerte afinidad por el área de estudio.
Empleabilidad Los egresados se encargan de seguir el proceso de elaboración vitivinícola desde la viña hasta su destino final, con el fin de producir vinos de calidad en todas las instancias de almacenaje, gestión y conservación.

Objetivos del curso Efectuar, controlar y optimizar: materias primas, procesos, productos, diferentes tipos de análisis y mantenimiento en bodega.
Realizar, interpretar y supervisar análisis y ensayos físicos, químicos, fisicoquímicos y microbiológicos de materias primas, insumos, materiales de procesos, productos, emisiones y medio ambiente.
seleccionar y abastecer materia prima, insumos e Instrumental específicos.
Conducir de acuerdo a su competencia, equipos de personas que actúan en los distintos ámbitos de la producción.
Participar en emprendimientos y proyectos de perfil comercial
Titulación Técnico Superior en Enología
Contenido 1 Estadística y Análisis Matemático
2 Viticultura Aplicada
3 Laboratorio Enológico
4 Operaciones Unitarias
5 Físico Química Aplicada
6 Análisis Sensorial
7 Enología A
8 Inglés 2
9 Tecnología de la Energía Térmica
10 Administración y Comercialización Vitivinícola
11 Enología B
12 Análisis Sensorial B
13 Servicios Auxiliares
14 Control Automático de Procesos
15 Gestión de Calidad e Impacto Ambiental
16 Formulación y Evaluación de Proyectos
17 Francés
Práctica en Bodegas