Carrera de Cocinero Profesional

Comentarios sobre Carrera de Cocinero Profesional - Presencial - Rosario - Santa Fe

• Titulación
  Para obtener el título de "Asistente de Cocina" deberá aprobar la totalidad de las materias y un seminario correspondientes al primer año del Plan de Estudios A08. Para obtener el Título de "Cocinero Profesional deberá aprobar la totalidad de las materias y un seminario correspondientes al Plan de Estudios A08 Prar agregar al Título de "Cocinero Profesional" la especialización deberán aprobar el examen integrador correspondiente al Módulo Correspondiente a la Especialización que se desee acreditar.
• Contenido
  Primer Año:
  -Fundamentos de Cocina
  -Práctica de Cocina I
  -Higiene y Bromatología
  -Panadería
  -Pastelería
  -Francés I
  
  Seminarios:
  -Historia de la Gastronomía
  -Enología
  
  Título Intermedio: “ASISTENTE DE COCINA”
  
  Segundo Año:
  -Cocina Avanzada
  -Práctica de Cocina II
  -Nutrición
  -Repostería
  -Organización de la Empresa Gastronómica
  -Francés II
  
  Seminarios:
  -Marketing Gastronómico
  -Ceremonial y Protocolo Social
  
  Título: “COCINERO PROFESIONAL”
  
  Módulos de Especialización Optativos:
  Especialización en Catering
  Gerenciamiento Gastronómico
  
  Modalidad de Cursado
  
  Turno Mañana: 9.00hs a 12.30 hs (2 días semanales)
  Turno Noche: 19.00 hs a 22.30 hs (2 días semanales)
  Curso Intensivos: Sábados de 9 a 12.30 hs y de 13.30 a 17.00 hs
  
  Aranceles
  
  Matrícula Anual: $ 150
  10 Cuotas Mensuales de $ 190. c/u
  
  La cuota Incluye:
  
  -Clases semanales
  -Seminarios incluidos en el Plan de Estudios
  -Libreta de Estudiante
  -Certificaciones
  -Insumos de cocina para las materias de Práctica de Cocina I y II
  -Acceso al Campus Virtual
  -Certificado Final
  
  

Otra formación relacionada con ciencias gastronómicas