Carrera de Ciencias Gastronómicas en Barrio Norte | Educaedu

Carrera Técnica de Formación de Técnicos Superiores en Organización y Administración Hotelera

Centro: ISEHG - Instituto Superior de Enseñanza Hotelero Gastronómico

CARRERA TÉCNICA "FORMACIÓN DE COCINEROS PROFESIONALES CON ESPECIALIZACIONES OPTATIVAS" PLAN DE ESTUDIOS (R.S.E. N°811/04) PRIMER AÑO Organización Hotelera I - 2 horas Administración Hotelera I - 2 horas Administración de Empresas - 3 horas Inglés I - 3 horas...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Carrera Técnica de Formación de Cocineros Profesionales con Especializaciones Optativas

Centro: ISEHG - Instituto Superior de Enseñanza Hotelero Gastronómico

CARRERA TÉCNICA "FORMACIÓN DE COCINEROS PROFESIONALES CON ESPECIALIZACIONES OPTATIVAS" PLAN DE ESTUDIOS (R.S.E. N°811/04) PRIMER AÑO PRIMER CUATRIMESTRE Cocina I - 6 horas Panadería I - 3 horas Patelería I - 3 horas Apreciación Sensorial de Vinos - 2 horas...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Carrera Técnica Superior en Gastronomía

Centro: ISMM - Instituto Superior Mariano Moreno

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Carrera Acelerada de Cocinero Profesional

Centro: ISMM - Instituto Superior Mariano Moreno

Cocina l: Introducción a la cocina. Armado de un puesto de trabajo. Vocabulario y términos gastronómicos. Normas básicas de seguridad e higiene. Mise en place. Reconocimiento y uso de los utensilios gastronómicos. Cortes. Limpieza y corte de vegetales. Papa....

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Carrera acelerada de Cocinero y Pastelero Profesional

Centro: ISMM - Instituto Superior Mariano Moreno

Cocina l: Introducción a la cocina. Armado de un puesto de trabajo. Vocabulario y términos gastronómicos. Normas básicas de seguridad e higiene. Mise en place. Reconocimiento y uso de los utensilios gastronómicos. Cortes. Limpieza y corte de vegetales. Papa....

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

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