Masters y Cursos de Ciencias Gastronómicas en Buenos Aires - Página 3 | Educaedu

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Encuentra cursos online de Ciencias Gastronómicas

Tecnicatura Superior en Gestión de Servicios Gastronómicos

Centro: Grupo Educativo Perito Moreno

Técnico Superior en Gestión de Servicios Gastronómicos Desempeñarse en el área de gestión de empresas gastronómicas. Asumir responsabilidades en el servicio para lograr la satisfacción del cliente. Manejar los procedimientos de control interno...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Apreciación Gastronómica: Maridajes I

Centro: CAVE - Centro Argentino de Vinos y Espirituosas

maridajes I -Conocer las nociones básicas de acuerdos entre bebidas y alimentos. -Conocer la elaboración y parámetros de calidad de diferentes productos. -Profundizar en estilos de vinos. Temario: - El análisis sensorial, definición y campo de aplicación....

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso avanzado de vinos de Argentina

Centro: CAVE - Centro Argentino de Vinos y Espirituosas

Curso avanzado de vinos de Argentina -Conocer más en profundidad las regiones vitivinícolas de Argentina. -Distinguir diferentes estilos de vinos de Argentina. -Conocer vinos y bodegas de Argentina. -Adquirir un nivel avanzado de cata de vinos de Argentina. Temas...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Coctelería

Centro: CAVE - Centro Argentino de Vinos y Espirituosas

Curso de coctelería -Adquirir conocimientos de las bebidas espirituosas como los destilados, licores, aperitivos y cocktails. -Conocer las bases de la mixología. -Obtener los conocimientos necesarios para poder realizar diferentes tipos de tragos. Temas a desarrollar...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso avanzado de vinos y cata

Centro: CAVE - Centro Argentino de Vinos y Espirituosas

Curso avanzado de vinos y cata -Conocer más en profundidad la elaboración de vinos. -Distinguir diferentes estilos de vinos. -Conocer vinos de distintas partes del mundo. -Adquirir un nivel avanzado de cata. Temas a desarrollar del curso: - La viticultura aplicada...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso inicial de vinos

Centro: CAVE - Centro Argentino de Vinos y Espirituosas

Curso inicial de vinos -Nociones básicas de la vitivinicultura. -Adquirir las nociones básicas de degustación. -Conocer las diferentes técnicas de elaboración (vinos tintos, rosados, dulces, blancos y espumantes). -Apreciar la calidad de un vino. Temas a desarrollar...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso en Arte Culinario

Centro: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Especialista en arte culinario -Igualar las oportunidades de formación de todos aquellos que deseen incursionar en el mercado gastronómico y/o mejorar sus capacidades profesionales con cursos cortos de alta calidad y fuerte dimensión práctica. -Facilitar herramientas...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Tecnicatura en Gastronomía.

Centro: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Técnico en gastronomía PRIMER AÑO 1° Cuatrimestre Cocina I Francés Técnico ...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Postítulo en Gastronomía

Centro: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Postítulo Charcuterie, terrinas y pâtés Carnes de Caza Iniciación a la Cocina al Vacío y técnicas de regeneración Química Culinaria ...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Carrera de Pastelero Profesional

Centro: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Pastelero profesional Los productos obtenidos de la pastelería ya no son, en la actualidad, frutos del azar. En este dulce mundo todo está regido y controlado para que su creatividad halle el espacio adecuado para desarrollarse con bases sólidas. PRIMER AÑO Cocina...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Carrera en Gastronomía

Centro: ESH Escuela Superior de Hotelería

Técnico en gastronomía PRIMER AÑO Primer cuatrimestre Segundo cuatrimestre 1.1.1. Cocina I 1.1.2. Higiene y Seguridad 1.1.3. Francés Gastronómico I 1.1.4. Administración Gastronómica I 1.1.5. Informática 1.1.6. Introducción...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Carrera de Profesional Gastronómico

Centro: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Carrera de Profesional Gastronómico Preparar al alumno para dirigir su propio negocio gastronómico o cubrir la demanda laboral de estos servicios en hoteles, restaurantes, clubes o empresas. PRIMER AÑO Cocina I Las cualidades y distinciones de la función...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Pastelero Diplomado

Centro: Gato Dumas - Colegio de Cocineros

Pastelero Diplomado El objetivo de esta capacitaci?n es abordar todos los aspectos t?cnicos y productivos de un profesional pastelero, brindando todas las herramientas te?ricas y las habilidades manuales necesarias para el desarrollo de la profesi?n, tanto en...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso para Pastelero - Panadero

Centro: Gato Dumas - Colegio de Cocineros

Pastelero - Panadero La preparación técnica y práctica capacitan al egresado en la innovación, creación, planificación, y dirección del proceso pastelero y panadero profesional, desde la elaboración de los alimentos, hasta los controles de operación y administración...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Marketing Gastronómico

Centro: Gato Dumas - Colegio de Cocineros

Marketing Gastronómico El objetivo es brindar conocimientos teórico-prácticos en las disciplinas asociadas al marketing, estimulando así la búsqueda de oportunidades y la utilización de estrategias y tácticas de negocios que provean valor y sustenten el éxito...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Higiene y Calidad de los Alimentos

Centro: Gato Dumas - Colegio de Cocineros

Higiene y Calidad de Los Alimentos - Organizar y planificar los estándares de calidad sanitaria relacionados con imprescindibles tratamientos higiénicos y asépticos que a su vez cubran los cada vez más exigentes requerimientos nutricionales y que también resulten...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Carrera de Gerenciamiento Gastronómico

Centro: Gato Dumas - Colegio de Cocineros

Gerenciamiento Gastronómico A fin de asegurar cada punto en el servicio al cliente, el curso tiene como objetivo capacitar al alumno en el manejo y control de negocios gastronómicos.Desde la concepción inicial hasta la rentabilidad, el egresado conocerá y aplicará...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Tecnicatura Superior en Administración Gastronómica

Centro: Gato Dumas - Colegio de Cocineros

Técnico Superior en Administración Gastronómica Dirigir, planificar, administrar, supervisar y orientar la gestión de los servicios de alimentos y bebidas de negocios gastronómicos nacionales e internacionales. Tendrá conocimientos integrales de administración...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Carrera de Cocinero Diplomado

Centro: Gato Dumas - Colegio de Cocineros

Cocinero Diplomado Nivel ITítulo final:Cocinero DiplomadoNivel II Planificar y organizar el funcionamiento de una cocina en restaurantes, hoteles y empresas alimenticias.Tendrá conocimientos de pastelería, panadería, pastas e higiene.A través de una formación...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Carrera de Cocinero Profesional con Especialización en Gerenciamiento Gastronómico

Centro: Gato Dumas - Colegio de Cocineros

Cocinero Profesional con especialización en Gerenciamiento Gastronómico Desarrollate como Jefe Ejecutivo o Jefe de Cocina (Chef) a nivel nacional o internacional en restaurantes, cadenas hoteleras y turísticas, empresas alimenticias y de catering y/o emprendimientos...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

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