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Curso de Cocinero de Frutos del Mar

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Comentarios sobre Curso de Cocinero de Frutos del Mar - Presencial - Mar del Plata - Provincia de Buenos Aires

  • Titulación
    Cocinero de frutos del mar
  • Contenido
    Contenidos:
    se trabajará con peces de la costa atlántica: calamares, rabas, calamaretis, cornalitos, merluza, besugo, lenguado, mero, anchoa, merluza, etc. Preparaciones: paella, cazuelas, filet, chupin, tempura.

    Materias:
    Taller de Cocina, Materias Primas, Manipulación de Alimentos

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