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Curso de Cocinero de Restaurante

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Comentarios sobre Curso de Cocinero de Restaurante - Presencial - Mar del Plata - Provincia de Buenos Aires

  • Titulación
    Cocinero de restaurant
  • Contenido
    Al finalizar este módulo que dura un cuatrimestre el estudiante estará en condiciones de trabajar como Cocinero Profesional, en las tareas generales y propias de este, con todos sus atributos.

    Currícula: Tiene una carga semanal de 14 hs. cátedra, distribuidos entre Taller de cocina, Nociones de Marketing, Taller de Cata y Degustación y VEL.

    Frecuencia:     La intensidad de cursado es de dos veces por semanas, en el turno mañana.

    Sumario de temas:     Pastas estampadas y salsas especiales, pescados y mariscos, cortes especiales de carnes rojas, cocina internacional.

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Instalaciones

Muy bueno el Curso de Cocinero de Restaurante, me ha sido de gran utilidad en mi profesión. Sólo continuo especializándome.

Adan Valdés

Curso de Cocinero de Restaurante - Noviembre 2011

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