Curso de Barmanager Profesional

Análisis de educaedu

Agustin González

Curso de Barmanager Profesional

• Modalidad de impartición
  El Curso de Barmanager se desarrolla en la modalidad presencial.
• Número de horas
  Se desarrolla en un tiempo de 1 año.
• Titulación oficial
  Se entrega a los alumnos que realicen el curso una certificación de estudios.
• Valoración del programa
  En este curso el alumno aprende desde la historia, el conocimiento teórico, las técnicas y los secretos, todo referido a la profesión de barmanager. Se nutre de conocimientos sobre bebidas, elaboración de las mismas, combinación; en el manejo de cafetería, de bebidas y tragos con alcohol, en coctelería, degustaciones. También aprende sobre dominio del menú y la carta, de los principios fundamentales para ser un buen barman y un eficiente administrador de salón.
• Dirigido a
  Dirigido a personas que quieran aprender el oficio y el trabajo de barman y de barmanager profesional.
• Empleabilidad
  Podrá trabajar como Barmanager en bares, pubs y restaurantes como: Kilkenny, Kansas y Jack Flash.

Comentarios sobre Curso de Barmanager Profesional - Presencial - Barrio Norte - Buenos Aires

• Contenido
  
  CURSO DE BARMANAGER PROFESIONAL
  
  TÍTULO QUE OTORGA: BARMANAGER PROFESIONAL
  
  MODALIDAD: Se cursa durante 1 año, con la  modalidad presencial. Se compone de módulos teóricos y prácticos de aprobación individual y un examen final.
  
  CARGA HORARIA: 6 HORAS SEMANALES
  
  PLAN DE ESTUDIOS:
  
  Materias Teóricas:
  
  1er BIMESTRE
  MÓDULO I
  (Elaboración de bebidas alcohólicas, La barra, Manejo de herramientas)
  
  2do BIMESTRE
  MÓDULO II
  (Cafetería, La cerveza, vinos y champagne)
  
  3er BIMESTRE
  MÓDULO III
  (Administración de barra, Bebidas destiladas)
  
  4to BIMESTRE
  MÓDULO IV
  (Gestión del bar, Mixología, Atención al cliente)
  
  Materias prácticas:
  
  1er BIMESTRE
  MÓDULO I
  (Coctelería I, Coctelería II, Working Flair I)
  
  2do BIMESTRE
  MÓDULO II
  (Coctelería III, Degustación I, Working Flair II)
  
  3er BIMESTRE
  MÓDULO III
  (Coctelería IV, Manejo de salón, Proyecto “Bar”, Proyecto “Menú y Carta”, Working Flair III)
  
  4to BIMESTRE
  MÓDULO IV
  (Degustación II, Coctelería V, Coctelería VI, Presentación Proyecto “Bar”, Presentación Proyecto “Menú y Carta”, Working Flair IV)
  
  HORARIOS
  
  Turno Mañana: Martes  y Jueves de  10 a 13 hs
  Turno Noche: Martes y Jueves de 18 a 21 hs

Otra formación relacionada con camarero barman