Curso de Cocinero de Restaurant Módulo 1 - Técnicas Básicas

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Comentarios sobre Curso de Cocinero de Restaurant Módulo 1 - Técnicas Básicas - Presencial - Mar del Plata - Provincia de Buenos Aires

Prácticas

Durante el desarrollo de las distintas tecnicas aplicaremos conocimientos adquiridos a un recetario especialmente elegido y diseñado para poder elaborar platos clasicos y por sobre todo la capacidad de crearlos
Curso dirigido a

El curso esta dirigido a aquellas personas que deseen aprender los secretos de la cocina a traves de tecnicas basicas de cocina internacional de aplicacion profesional ,para su futura insercion laboral o bien para mejorar su práctica cotidiana
Contenido

PLAN DE ESTUDIO:

Materias primas básicas

Fondos y técnicas de cocción

Salsas

Fiambres

Preparación con huevos

Pastas simples y rellenas

Pescados y mariscos

Aves

Carnes rojas

Postres

-Duración: 16 clases
-Cursado: Jueves
-Modalidad: Práctica
-Horarios: 15 a 18 hs
-Costo total: $880
-Pago en: 4 cuotas de $220
-Matrícula: 80