Curso de Coctelería

Comentarios sobre Curso de Coctelería - Presencial - Vicente Lopez - Gran Bs As - Zona Norte

• Contenido
  Coctelería
  Lineamientos generales:    
         
  Utilización de las herramientas de trabajo y cristalería. 
  
  Elaboración de pulpas y jugos, organización del garnish. 
  
  Planeamiento de barras. Armado de estaciones de trabajo. 
  
  Aprovisionamiento y montado de barras. 
  
  Distintas familias de las bebidas espirituosas: destilados blancos, bitters, vermouth, licores y anises. 
  
  Elaboración de cocktails refrescados, en coctelera, directos, en licuadora. 
  
  
  El programa se desarrolla en 10 clases. Se realizarán mas de 540 tragos en todo el curso.

Otra formación relacionada con ciencias gastronómicas