Carrera de Formación Profesional de Sommelier

Análisis de educaedu

Agustin González

Carrera de Formación Profesional de Sommelier

• Modalidad de impartición
  La modalidad de cursada es presencial.
• Número de horas
  Consultar con IAG - Instituto Argentino de Gastronomía.
• Titulación oficial
  Al término de la cursada, el alumno se hace acreedor de una certificación de estudios.
• Valoración del programa
  En la Carrera de Formación Profesional de Sommelier el alumno aprende los secretos y virtudes de un buen vino, aprende desde la teoría y los conocimientos prácticos acerca de la viticultura, la geografía que acompaña el proceso de realización del vino. Lo capacita en el proceso de elaboración, en apreciación, cata y técnica profesional.
• Dirigido a
  Esta carrera se dirige a amantes del buen vino, a quienes gusten de la tarea del sommelier y quieran formarse en el área.
• Empleabilidad
  Podrá trabajar como Sommelier en el Centro de Enólogo de Buenos Aires, HBS Eventos y Catar Social Club.

Comentarios sobre Carrera de Formación Profesional de Sommelier - Presencial - Recoleta - Buenos Aires

• Objetivos del curso
  Al finalizar el primer ciclo lectivo CAVE organiza un viaje a regiones vitivinícolas de Argentina donde los alumnos visitan diferentes bodegas, observan y reconocen los diferentes pasos de la elaboración de los vinos. Es una práctica integradora de las diferentes materias teóricas que cursaron durante el primer año de carrera.
• Contenido
  -Viticultura
  -Enología I y II
  -Geografía Vitivinícola de Argentina
  -Geografía Vitivinícola Mundial I, II y III
  -Bebidas Espirituosas y Coctelería
  -Los ámbitos del vino y su comercialización
  -Apreciación Gastronómica y Maridajes
  -Ética y Deontología Profesional
  -Cata y Técnica Profesional I, II, III y IV.

Otra formación relacionada con enología