Carrera en Gastronomía

Análisis de educaedu

Agustin González

Carrera en Gastronomía

• Modalidad de impartición
  La Carrera en Gastronomía es dictada en la modalidad presencial.
• Número de horas
  El tiempo de estudio es de 2 años.
• Titulación oficial
  El título que el centro otorga es el de Técnico en Gastronomía.
• Valoración del programa
  La Carrera en Gastronomía impartida en la Escuela Superior de Hotelería, proporciona a sus alumnos una educación superior en las técnicas y habilidades de cocina. Les enseña además cuestiones ligadas a la administración de empresas gastronómicas, la panadería y pastelería, nutrición, enología e idiomas.
• Dirigido a
  Dirigida a cocineros y aficionados, a quienes quieran formarse en gastronomía con deseos de trabajar en el sector.
• Empleabilidad
  Podrá crear su propia empresa o emprendimiento gastronómico, o bien trabajar en restaurantes, hoteles y empresas del rubro gastronómico.

Comentarios sobre Carrera en Gastronomía - Presencial - Retiro - Buenos Aires

• Titulación
  Técnico en gastronomía
• Contenido
  PRIMER AÑO
  Primer cuatrimestre     Segundo cuatrimestre 
  
  1.1.1. Cocina I
  1.1.2. Higiene y Seguridad
  1.1.3. Francés Gastronómico I
  1.1.4. Administración Gastronómica I
  1.1.5. Informática
  1.1.6. Introducción a la Gastronomía
  1.2.7. Cocina II
  1.2.8. Francés Gastronómico II
  1.2.9. Administración Gastronómica II
  1.2.10. Marketing Gastronómico
  1.2.11. Service
  1.2.12. Enología
  1.2.13. Pasantía I *
  
  SEGUNDO AÑO
  Primer cuatrimestre     Segundo cuatrimestre 
  
  2.1.14. Cocina III
  2.1.15. Panadería y Pastelería I
  2.1.16. Administración Gastronómica III
  2.1.17. Nutrición
  2.1.18. Inglés Gastronómico I
     
  
  2.2.19. Cocina IV
  2.2.20. Panadería y Pastelería II
  2.2.21. Ética y Deontología profesional
  2.2.22. Administración Gastronómica IV
  2.2.23. Inglés Gastronómico II
  2.2.24. Pasantía II *
  
  ARANCELES 2008
  Carreras Terciarias Hotelería y Gastronomía
  
  Turnos Mañana, Tarde y Noche
  Matriculándose:            Matricula Anual     11 Cuotas Mensuales
  Antes del 30/11/2007          $ 510                $ 425
  Antes del 28/12/2007          $ 540                $ 450
  Antes del 28/02/2008          $ 570                $ 475
  
  
  A partir del 01/03/08              HOTELERIA/GASTRONOMÍA
  TURNOS                                                Todos los Turnos
  Matrícula Anual                                            $ 600
  11 Cuotas Mensuales                               $ 500

Otra formación relacionada con ciencias gastronómicas