Licenciatura en Bromatología

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• Objetivos del curso
  Realizar control bromatológico de productos alimenticios, incluyendo todos los recorridos productivos, de manufactura, transporte y expendio de materias primas, insumos y productos elaborados. Interpretar los resultados, diagnosticar e investigar según los resultados obtenidos en laboratorio de los procedimientos y factores de riesgo alimentario involucrados
• Titulación
  Licenciado/a en Bromatología
• Contenido
  1° año
  Química General e Inorgánica
  Laboratorio I
  Materias Primas
  Higiene y Bioseguridad
  Epistemología de las Ciencias
  Biología General
  Microbiología General
  Análisis Matemático
  Física I
  Práctica Profesional I
  Optativa de Formación General I
  Optativa de Formación General II2° año
  Química Orgánica
  Operaciones Unitarias
  Control de calidad
  Laboratorio II
  Biología Humana y Nutrición
  Laboratorio de Procesos
  Física II
  Práctica Profesional II
  Optativa de Formación III
  Optativa de Formación IV3° año
  Química Biológica
  Química Analítica
  Microbiología de los Alimentos
  Bromatología
  Probabilidad y Estadística
  Laboratorio III
  Práctica Profesional III
  Sociología General
  Ecología
  Integración Económica
  Política Internacional Contemporánea4° año
  Toxicología
  Epidemiología
  Administración General
  Legislación Alimentaria
  Gestión de Calidad Total
  Comprensión de Textos I (Inglés)
  Metodología de la Investigación
  Fenómenos de Transporte
  Estadística Aplicada
  Parasitología
  Auditoría
  Ética y Deontología Profesional
  Planificación y Administración Estratégica
  Comprensión de Textos II (Inglés)
  Informática
  Práctica Profesional FinalTesina

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