Maestría en Gestión de la Seguridad Alimentaria (MAGESA) - 14° Edición.
Título: Magíster en Gestión de Seguridad Alimentaria.
Duración: 2 Años
Descripción general.
La Maestría en Gestión de la Seguridad Alimentaria (MaGeSA) provee una formación multidisciplinar con un campo de aplicación en las áreas de desarrollo, producción, calidad, regulatorios y provisión de servicios. Su equipo está integrado por profesionales de primera línea de empresas, organismos e instituciones del sector, que permite un desarrollo curricular que articula el análisis, evaluación y toma de decisiones a través de actividades académicas y prácticas.
La Maestría cuenta con un convenio con la Universidad Católica de Murcia de España que posibilita la realización del Seminario Internacional “Alimentos y Salud”, un Módulo Académico Internacional y el intercambio de alumnos y docentes.
MaGeSA ha sido distinguida con el Premio Nacional de la Asociación Profesionales de Salud y Alimentos en la categoría “Formación Superior” y su Ciclo de Seminarios Alimentos y Salud con el Premio ArgenINTA.
Plan de estudios.
Primer año
- Tecnología de los Alimentos.
- Microbiología y Toxicología de los Alimentos.
- Marketing Agroalimentario.
- Calidad Nutricional de los Alimentos.
- Gestión de Empresas Alimentarias.
- Vigilancia Alimentaria.
- Investigación de Mercados y Tendencias de Consumo en Alimentos.
- Análisis de las Cadenas Agroalimentarias.
- Legislación Alimentaria Nacional e Internacional.
Segundo año
- Gestión de Políticas Públicas en Alimentos.
- Gestión Sanitaria del Comercio Internacional Agroalimentario.
- Gestión de la Inocuidad y Calidad de los Alimentos.
- Diferenciación y Regulación en Alimentos.
- Comunicación y Gestión de Crisis en Alimentos.
- Análisis de Riesgos.
- Investigación, Desarrollo e Innovación de Productos.
- Taller de Análisis de Prácticas.
- Taller de Trabajo Final de Maestría.
- Presentación y defensa del Trabajo Final de Maestría
Requisitos.
Para ingresar a la Maestría en Gestión de la Seguridad Alimentaria, se requiere:
- Poseer Título universitario de grado expedido por Universidades Públicas o Privadas, Nacionales o Extranjeras reconocidas por el Ministerio de Educación. El título universitario deberá estar legalizado por el Ministerio de Educación y el Ministerio del In
- Completar el formulario de inscripción.
- El aspirante deberá realizar una entrevista de admisión con el Director de la Carrera, Coordinador o integrante del Comité Académico (con entrega del Currículo Vitae).
Presentar la siguiente documentación en el Departamento de Informes:
DNI Original y fotocopia de la 1ª y 2ª hoja.
Título de grado original y copia perfectamente legible anverso y reverso, idéntica al original.
Curriculum Vitae (no más de 5 carillas).
2 Fotos tipo carnet 4 X 4.
Pago de la matrícula.
