Masters y Cursos de Nutrición y Alimentación en Buenos Aires - Página 4

Centro: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Licenciado en Gastronomía Modalidad del curso es modular -Los cursos no tienen una correlatividad prefijada. El programa se respetará durante tres (3) años, pudiéndose obtener el título en un (1) año lectivo. -Los planes de la carrera podrán ser modificados por...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Tecnicatura Superior en Gestión de Servicios Gastronómicos

Centro: Grupo Educativo Perito Moreno

Técnico Superior en Gestión de Servicios Gastronómicos Desempeñarse en el área de gestión de empresas gastronómicas. Asumir responsabilidades en el servicio para lograr la satisfacción del cliente. Manejar los procedimientos de control interno...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Licenciatura en Tecnología de los Alimentos

Centro: UCA - Pontificia Universidad Católica Argentina Santa María de los Buenos Aires

Licenciado en Tecnología de los Alimentos Primer Año Algebra y Geometría Analitica Biología Filosofía y Antropología Fisica Matematica I Quimica General e Inorganica Quimica Gral.e Inorg.aplicada Quimica Organica Segundo Año Computación I Computación...

Categoría: Dietética y Nutrición

Modalidad: Presencial

Curso de Apreciación Gastronómica: Maridajes I

Centro: CAVE - Centro Argentino de Vinos y Espirituosas

maridajes I -Conocer las nociones básicas de acuerdos entre bebidas y alimentos. -Conocer la elaboración y parámetros de calidad de diferentes productos. -Profundizar en estilos de vinos. Temario: - El análisis sensorial, definición y campo de aplicación....

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso avanzado de vinos de Argentina

Centro: CAVE - Centro Argentino de Vinos y Espirituosas

Curso avanzado de vinos de Argentina -Conocer más en profundidad las regiones vitivinícolas de Argentina. -Distinguir diferentes estilos de vinos de Argentina. -Conocer vinos y bodegas de Argentina. -Adquirir un nivel avanzado de cata de vinos de Argentina. Temas...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Coctelería

Centro: CAVE - Centro Argentino de Vinos y Espirituosas

Curso de coctelería -Adquirir conocimientos de las bebidas espirituosas como los destilados, licores, aperitivos y cocktails. -Conocer las bases de la mixología. -Obtener los conocimientos necesarios para poder realizar diferentes tipos de tragos. Temas a desarrollar...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso avanzado de vinos y cata

Centro: CAVE - Centro Argentino de Vinos y Espirituosas

Curso avanzado de vinos y cata -Conocer más en profundidad la elaboración de vinos. -Distinguir diferentes estilos de vinos. -Conocer vinos de distintas partes del mundo. -Adquirir un nivel avanzado de cata. Temas a desarrollar del curso: - La viticultura aplicada...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso inicial de vinos

Centro: CAVE - Centro Argentino de Vinos y Espirituosas

Curso inicial de vinos -Nociones básicas de la vitivinicultura. -Adquirir las nociones básicas de degustación. -Conocer las diferentes técnicas de elaboración (vinos tintos, rosados, dulces, blancos y espumantes). -Apreciar la calidad de un vino. Temas a desarrollar...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso en Arte Culinario

Centro: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Especialista en arte culinario -Igualar las oportunidades de formación de todos aquellos que deseen incursionar en el mercado gastronómico y/o mejorar sus capacidades profesionales con cursos cortos de alta calidad y fuerte dimensión práctica. -Facilitar herramientas...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Camarero (Especializado en Vinos de Argentina)

Centro: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Camarero (especializado en vinos de argentina) El alumno encontrará una formación sólida y completa en las áreas de servicio, apreciación gastronómica y vinos. A través de una formación modular incorporará...

Categoría: Camarero Barman

Modalidad: Presencial

Curso de Bartender

Centro: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Bartender El alumno encontrará una formación sólida y completa en las áreas de servicio, organización y diseño de barra, bebidas espirituosas, coctelería y vinos. A través de una formación modular incorporará los conocimientos y habilidades para desempeñarse como...

Categoría: Camarero Barman

Modalidad: Presencial

Carrera de Formación Profesional de Sommelier

Centro: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Al finalizar el primer ciclo lectivo CAVE organiza un viaje a regiones vitivinícolas de Argentina donde los alumnos visitan diferentes bodegas, observan y reconocen los diferentes pasos de la elaboración de los vinos. Es una práctica integradora de las diferentes...

Categoría: Enología

Modalidad: Presencial

Tecnicatura en Gastronomía.

Centro: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Técnico en gastronomía PRIMER AÑO 1° Cuatrimestre Cocina I Francés Técnico ...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Postítulo en Gastronomía

Centro: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Postítulo Charcuterie, terrinas y pâtés Carnes de Caza Iniciación a la Cocina al Vacío y técnicas de regeneración Química Culinaria ...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Carrera de Pastelero Profesional

Centro: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Pastelero profesional Los productos obtenidos de la pastelería ya no son, en la actualidad, frutos del azar. En este dulce mundo todo está regido y controlado para que su creatividad halle el espacio adecuado para desarrollarse con bases sólidas. PRIMER AÑO Cocina...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Carrera en Gastronomía

Centro: ESH Escuela Superior de Hotelería

Técnico en gastronomía PRIMER AÑO Primer cuatrimestre Segundo cuatrimestre 1.1.1. Cocina I 1.1.2. Higiene y Seguridad 1.1.3. Francés Gastronómico I 1.1.4. Administración Gastronómica I 1.1.5. Informática 1.1.6. Introducción...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Carrera en Nutrición

Centro: USAL - Universidad del Salvador

Nutrición, técnicas corporales terapeúticas Capacitar a estos profesionales en las distintas disciplinas corporales a fin de que puedan utilizarlas como vehículo en la promoción y recuperación de la salud. Ciclo de Formación Básica PRIMER AÑO...

Categoría: Dietética y Nutrición

Modalidad: Presencial

Carrera de Profesional Gastronómico

Centro: IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Carrera de Profesional Gastronómico Preparar al alumno para dirigir su propio negocio gastronómico o cubrir la demanda laboral de estos servicios en hoteles, restaurantes, clubes o empresas. PRIMER AÑO Cocina I Las cualidades y distinciones de la función...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Pastelero Diplomado

Centro: Gato Dumas - Colegio de Cocineros

Pastelero Diplomado El objetivo de esta capacitaci?n es abordar todos los aspectos t?cnicos y productivos de un profesional pastelero, brindando todas las herramientas te?ricas y las habilidades manuales necesarias para el desarrollo de la profesi?n, tanto en...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso para Pastelero - Panadero

Centro: Gato Dumas - Colegio de Cocineros

Pastelero - Panadero La preparación técnica y práctica capacitan al egresado en la innovación, creación, planificación, y dirección del proceso pastelero y panadero profesional, desde la elaboración de los alimentos, hasta los controles de operación y administración...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

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