Masters y Cursos de Nutrición y Alimentación en Gran Bs As - Zona Norte

Centro: UAI - Universidad Abierta Interamericana

Licenciatura en Gastronomía. Título: Licenciado en Gastronomía Duración: 4 Años Características. Misión. Nuestra misión es formar Licenciados en Gastronomía líderes en su área...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Licenciatura en Nutrición

Centro: Universidad ISALUD

Licenciatura en Nutrición. Título: Licenciada/o en Nutrición Duración: 4 Años Características. Bajo dirección del Dr. Cormillot, la Licenciatura en Nutrición tiene el objetivo de formar profesionales...

Categoría: Dietética y Nutrición

Modalidad: Presencial

Curso de Pastelería Profesional

Centro: EAG - Escuela de Arte Gastronómico

Pastelero Profesional Es una formación profesional destinada a la enseñanza de las técnicas y procesos de elaboración clásicos y modernos de la Pastelería y Panadería Internacional. Las clases, íntegramente prácticas, posibilitan que cada alumno elabore bajo la...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Carrera de Chef Profesional

Centro: EAG - Escuela de Arte Gastronómico

Chef Profesional Es una formación de primer nivel en gastronomía internacional, con un perfil netamente práctico, en el cual cada alumno no sólo realiza las técnicas y recetas necesarias para alcanzar los conocimientos que la profesión exige, sino que obtiene...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Carrera de Técnico Superior en Servicios Gastronómicos

Centro: CESYT - Centro de Estudios Sociales y Tecnologicos

Carrera de Técnico Superior en Servicios Gastronómicos Apenas un pequeño porcentaje de los restaurantes están gestionados por especialistas en Servicios Gastronómicos, es por ello ...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Carrera en Nutrición

Centro: Hospital Universitario Austral

Categoría: Dietética y Nutrición

Modalidad: Presencial

Licenciatura en Administración de Empresas Hoteleras y Gastronómicas Internacional

Centro: CESYT - Centro de Estudios Sociales y Tecnologicos

Licenciatura en Administración de Empresas Hoteleras y Gastronómicas Internacional Un Especialista en Administración de Empresas Hoteleras y Gastronómicas Internacionales, que haya cursado...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Carrera de Chef

Centro: CESYT - Centro de Estudios Sociales y Tecnologicos

Carrera de Chef: Preparate para dominar el Arte Culinario siendo capaz de liderar y trabajar en equipo, incorporar los hábitos de higiene, seguridad...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Fiambres, Embutidos y Ahumados

Centro: Mausi Sebess Gastronomía Internacional

Fiambres Embutidos y Ahumados Lineamientos generales: En el curso se aprenderán a realizar fiambres, embutidos, ahumados de todo tipo. Aprenderán a realizar sus propios hornos ahumadores, para uso...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Pastas y Salsas I

Centro: Mausi Sebess Gastronomía Internacional

Pastas y Salsas I Lineamientos generales: Cada curso tiene una duración de 4 clases En cada clase los alumnos aprenderán a realizar pastas frescas (simples y rellenas) y secas de distintos tipos. ...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Cocina India

Centro: Mausi Sebess Gastronomía Internacional

Cocina India Lineamientos generales: Los alumnos aprenderán los distintos métodos de cocción de las diferentes regiones de la India. Se realizarán diversas variedades de panes, curries secos,...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Cocina Fusión

Centro: Mausi Sebess Gastronomía Internacional

Cocina Fusión Lineamientos generales: La cocina fusión surge del continúo movimiento y traslado de la gente de un país al otro. Al tener mercados que ofrecen una amplia variedad de ingredientes locales...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Cocina Americana

Centro: Mausi Sebess Gastronomía Internacional

Cocina Americana Lineamientos generales: Este curso está dedicado a todos aquellos cocineros que quieran conocer la cocina tradicional del continente americano. Se verán platos tan variados como...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Pastelería Salada y Dulce China

Centro: Mausi Sebess Gastronomía Internacional

Pastelería Salada y Dulce China Lineamientos generales: Este curso de pastelería es algo único en el mercado hoy en día. Se desarrollan recetas clásicas de la pastelería china. Aprenderán...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Tortas Modernas

Centro: Mausi Sebess Gastronomía Internacional

Tortas Modernas Lineamientos generales: Aprendizaje de nuevas técnicas de pastelería. Combinación de texturas, formas y sabores. Realización de masas de base saborizadas. Utilización de...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Cocina China

Centro: Mausi Sebess Gastronomía Internacional

Cocina China Lineamientos generales: Aprendizaje de técnicas de corte, cocción y presentación de platos chinos Diferenciación en las cocciones de las regiones, norte, sur, este y oeste. Explicación...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Coctelería

Centro: Mausi Sebess Gastronomía Internacional

Coctelería Lineamientos generales: Utilización de las herramientas de trabajo y cristalería. Elaboración de pulpas y jugos, organización del garnish. Planeamiento de barras. Armado...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Cocina Criolla Argentina

Centro: Mausi Sebess Gastronomía Internacional

Cocina Criolla Argentina Lineamientos generales: Aprendizaje de platos tradicionales de la cocina regional argentina, con sus cocciones, cortes y armado de preparados clásicos. Utilización...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Ensalada de Verano

Centro: Mausi Sebess Gastronomía Internacional

Ensalada de Verano Lineamientos generales: Aprendizaje de salsas emulsionadas estables frías y calientes, salsas emulsionadas inestables frías y calientes para ensaladas. Puntos de cocción...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Bombonería

Centro: Mausi Sebess Gastronomía Internacional

Bombonería Lineamientos generales: Templado de chocolate; diferentes métodos. Realización de bombones rellenos, bombones de licor,bombones de corte. Turrones especiales, caramelos. Cajas de...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

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